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补剂课堂:教你选择适合自己的健身营养补剂
2022-10-08

由于市面上有太多的健身补充剂及有关产品,要懂得选择,大家一定要明白相关的词汇。这篇文章让大家读完之后,都可以成为健身补充剂的专家。

一个分离蛋白质产品透过化学方法,由其来源提取纯蛋白质。绝大部份分离蛋白质产品均含有超过90%的蛋白质。

浓缩产品的蛋白质纯度比起分离产品低,大约有70-85%,此外,浓缩蛋白质产品含有较多脂肪、碳水化合物及乳糖。

混合物混合了不同类型及纯度的蛋白质,而且价钱较分离蛋白质产品低,所以吸引不少健身人士购买。

氨基酸是构成蛋白质的基本材料。在自然世界中有超过100种不同的氨基酸,当中只有20种氨基酸被视为标准的,并分为必需(Essential)和非必需(Non-essential)的氨基酸。人体不能产生必需的氨基酸,必需经食物摄取。非必需的氨基酸则可以透过人体生产。

是骨骼肌氨基酸的主成分。运动时,肌肉理应以肝糖和脂肪作为主要热量来源,而不得以时,例如长时间的带氧动,肌肉拿自己的BCAAs作为热量,因为从肝糖和脂肪得到的能量供应不足。当血液中的BCAA浓度充足时,肌肉就不会拿自己的肉开刀来吃,所以补充BCAA有”预防“消耗肌肉的作用。

增重粉是高热量的蛋白质补充剂,用于帮助健身人士及运动员快速增加重量。由于增重粉含有较高含量的碳水化合物及脂肪,因此要配合训练才可以避免大量增加身体脂肪。

顾名思义,代餐是代替了整餐的食物,通常代让除了提供蛋白质,还含有一定含量的脂肪、碳水化合物及营养,让用家有饱肚的感觉。这较适合工作忙的人士

复元产品用于协助健身人士或运动员在训练过后,尽快让肌肉复元以迎接下一次的训练。复元产品通常含有不同物质,例如肌酸(Creatine)、谷氨酰胺(Glutamine)、维他命及其他矿物质。

肌酸常被运动员用来增加肌肉的肌力与爆发力,及消除肌肉疲劳。

谷氨酰胺在合成蛋白质扮演重要角色,加快肌肉修补。

慢速消化的蛋白质补充剂能长时间而稳定地提供蛋白质及氨基酸,比如酪蛋白!因此慢速消化的蛋白质充剂适合在餐与餐之间、睡前及训练前半至1小时进食。

快速消化的蛋白质,例如乳清蛋白(Whey Protein),十分容易被身体消化及吸收,因此很适合在训练后立刻进食以加速肌肉修补及生长。